Grana Padano

GRANA PADANO DOP

Grana Padano

Il Grana Padano è un formaggio italiano DOP a pasta dura, cotta e a maturazione lenta. Si produce in trentadue province dell’Emilia-Romagna, della Lombardia, del Piemonte, del Veneto e del Trentino-Alto Adige, dove assume, limitatamente alla provincia autonoma di Trento, la denominazione di Trentingrana.

 

La sua qualità è controllata e regolamentata dal Consorzio di Tutela del Grana Padano DOP, per questo tutte le fasi della filiera produttiva (allevamento e mungitura delle bovine, raccolta e trasformazione del latte in formaggio, stagionatura, eventuale grattatura) devono obbligatoriamente avvenire nella zona di origine. Ogni singola forma viene controllata attentamente e solo quelle idonee possono essere denominate Grana Padano e riportare sulla forma i marchi e contrassegni che lo identificano e distinguono come prodotto DOP.

 

Ma-Vi Trade aggiunge alle rigide normative del Consorzio, l’esperienza e la competenza di noti produttori e degustatori professionisti. Prestiamo inoltre grande attenzione alle modalità di stagionatura e al trasporto del Grana Padano DOP.

 

Ingredienti : Latte, sale, caglio, Lisozima proteina dell’uovo.

 

Conservazione : Conservare in un luogo freddo avente temperatura non superiore a 8 °.

TABELLA NUTRIZIONALE

Apporto nutrizionale Valori medi per 100 g
Energia 398 Kcal
Proteine 33 g
Grassi 29 g
Sale 1.5 g

CARATTERISTICHE SPECIALI

DOP 'Denominazione di Origine Protetta'

Naturalmente privo di lattosio

Ricco di calcio

Stagionatura fino ad oltre 20 mesi

SONO DISPONIBILI I SEGUENTI FORMATI

Mezza Forma GP

GRANA PADANO 1/4

8 Kg

Grana Padano 1-8

GRANA PADANO 1/8

4 Kg

Grana Padano 1Kg

GRANA PADANO 1/16 – 1/32

2 Kg – 1 Kg

Grana Padano 160 g

GRANA PADANO
SPICCHIO

200 g – 150 g
sotto-vuoto o ATM

Cubetti 1kg

GRANA PADANO
CUBETTI

1 kg, 500 g, 150 g

GRANA PADANO
SCAGLIE

1 Kg – 500 g

Grana-Padano-Scatoletta

GRANA PADANO
SCAGLIE

 vaschetta 100 g

Busta Grattugiato 1Kg

GRANA PADANO
GRATTUGIATO

5 Kg, 2 Kg, 1 Kg

GRANA PADANO
GRATTUGIATO

500 g – 150 g

gp-160

GRANA PADANO
GRATTUGIATO

lattina 160 g

PADANO_VESPA

GRANA PADANO
GRATTUGIATO

latta 1 Kg

GRANA PADANO DEGRAD

GRANA PADANO
GRATTUGIATO IN BUSTA
COMPOSTABILE

100 g

Mezza Forma GP

GRANA PADANO 1/4

8 Kg

Grana Padano 1-8

GRANA PADANO 1/8

4 Kg

Grana Padano 1Kg

GRANA PADANO 1/8

4 Kg

Grana Padano 160 g

GRANA PADANO
SPICCHIO

200 g – 150 g
sotto-vuoto o ATM

Cubetti 1kg

GRANA PADANO
CUBETTI

1 kg, 500 g, 150 g

GRANA PADANO
SCAGLIE

1 Kg – 500 g

Grana-Padano-Scatoletta

GRANA PADANO
SCAGLIE

 vaschetta 100 g

Busta Grattugiato 1Kg

GRANA PADANO
GRATTUGIATO

5 Kg, 2 Kg, 1 Kg

GRANA PADANO
GRATTUGIATO

500 g – 150 g

gp-160

GRANA PADANO
GRATTUGIATO

lattina 160 g

PADANO_VESPA

GRANA PADANO
GRATTUGIATO

latta 1 Kg

GRANA PADANO DEGRAD

GRANA PADANO
GRATTUGIATO IN BUSTA
COMPOSTABILE

100 g

SUGGERIMENTI PER GUSTARE AL MEGLIO IL GRANA PADANO DOP

Cavatelli-al-Ragu
Cavatelli al ragù di
carni in bianco
Patate-al-forno
Teglia di patate novelle
e Grana Padano DOP

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