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Resta aggiornato sulle ultime tendenze del mercato alimentare, scopri le nostre best practices e approfondisci tematiche legate alla qualità, sicurezza e sostenibilità nel food trading.
L'origine italiana è uno degli asset più forti nel mercato globale del food. Ma senza verifica, può diventare un rischio. Scopri cos'è l'italian sounding, come riconoscere i veri prodotti italiani certificati DOP e IGP e come tutelarsi.
Nel mercato alimentare globale, fiducia, sicurezza e tracciabilità sono requisiti essenziali. Scopri perché la certificazione IFS Broker è una scelta strategica per Ma-Vi Trade, che ha ottenuto IFS Broker v3.2 Higher con un punteggio del 98,18%.
Nel commercio internazionale dei formaggi italiani, Parmigiano Reggiano e Grana Padano rappresentano due colonne portanti del Made in Italy. Scopri le differenze reali, i mercati di riferimento e i criteri di scelta più efficaci per l'export, con dati aggiornati 2024-2025.
Scopri la storia dei dolci natalizi più amati d'Italia: panettone e pandoro. Dalle antiche leggende milanesi alle tradizioni veronesi, con ricette gourmet per stupire i tuoi ospiti durante le feste.
Siamo orgogliosi di inaugurare la nostra newsletter con la pubblicazione apparsa nei giorni scorsi sui media locali. La nostra azienda quest’anno raggiunge un importantissimo traguardo: vent’anni di attività nel campo...
Scopri il Prosciutto di Parma DOP: tradizione, qualità e metodo artigianale senza conservanti. Dalle 10 fasi di produzione alla marchiatura con corona ducale, passando per il Consorzio che tutela l'autenticità e le caratteristiche uniche di questo eccellente prodotto italiano.
Da oggi anche il gruppo Ma-Vi trade ha la possibilità di offrire ai propri clienti un'innovativa soluzione di imballaggio eco-friendly, completamente degradabile per il confezionamento dei formaggi grattugiati.
Avere un'intolleranza al lattosio è estremamente comune, ma ciò non comporta necessariamente l'esclusione di qualsiasi tipo di formaggio dalla propria dieta. Lo sapevate che molti formaggi italiani sono naturalmente senza lattosio o ne contengono solo una piccola percentuale?
Scopri il Grana Padano DOP , premiato con 2 stelle Bellavita a Londra. Storia, produzione nelle province del Nord Italia, certificazione DOP e il successo del formaggio italiano più esportato al mondo.
Se anche voi siete indecisi su quale yogurt scegliere, vi presentiamo una valida alternativa agli yogurt tradizionali, senza soia e prodotto naturalmente con ingredienti sani e nutrienti. Anche gli yogurt sono...
Scopri i formaggi pecorini italiani DOP: Pecorino Romano, Toscano, Sardo e Siciliano. Proprietà nutrizionali, benefici per la salute, metodi di stagionatura tradizionali e come riconoscere la qualità certificata. Una guida completa ai sapori autentici della tradizione casearia italiana.
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Ma-Vi Trade, con la sua ventennale esperienza nel settore export food, promuove da anni con passione e dedizione la cultura del cibo sano e lo porta nelle cucine di tutto il mondo. Scopri cosa significa qualità nel food export...’anno raggiunge un importantissimo traguardo: vent’anni di attività nel campo...
Scopri il mondo delle alternative vegetali ai formaggi: prodotti vegani a base di riso integrale germogliato, soia e frutta secca. Mozzarisella e Spalmarisella, alternative sane e gustose Made in Italy per chi segue una dieta vegana o vegetariana.
La pasta è il primo piatto più apprezzato al mondo, simbolo della cultura italiana e orgoglio nazionale. Scopri le origini, le varietà, i formati e i segreti per cucinarla al dente. Una guida completa sul primo piatto più amato al mondo e orgoglio della tradizione italiana.
Il tema della nutrizione rientra tra quelli più critici della nostra epoca. Cibo vegano italiano aiuta a prevenire disfunzioni come l'eccesso di colesterolo, l'ipertensione, il diabete e l'obesità. Scopri come l'alimentazione vegana sta crescendo in Italia.
Ma-Vi Trade protagonista a Cibus 2018: innovazione, qualità e collaborazione nella filiera alimentare. Scopri come l'azienda ha valorizzato il food trading, rafforzando partnership e presentando soluzioni su misura per il mercato internazionale.
Scopri le caratteristiche che distinguono i due grandi formaggi italiani DOP, le peculiarità produttive, le zone di origine e i consigli per scegliere quello più adatto alle tue esigenze. Approfondisci la storia, la tradizione e le curiosità su Grana Padano e Parmigiano Reggiano, con dati, ricette e suggerimenti per valorizzarli in cucina.
